lundi 17 avril 2017
Les brochettes comme chez le jap'
Découper le fromage en bâtonnets, pas trop fins pour pouvoir être enfiler sur des pics de cuisine.
Ni trop gros, lourds à manger.
Disposer la bâtonnet de fromage sur le carpaccio et enrouler.
Mettre à mariner dans le mélange soja, miel.
Piquer la brochette. Faire cuire dans une poêle légèrement huilée ou au four.
Arroser de temps en temps avec le reste de marinade.
C'est prêt quand le fromage fond et dégouline. ça cuit très vite.
Déguster avec du riz et une bière japonaise.
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